Le Châtelard fait sa transition alimentaire !
Direction Châtelard2024-02-09T10:51:46+01:00A partir du 1er février, après 33 ans de bons et loyaux services, la Sodexo quittera la cuisine du Châtelard pour laisser place à une nouvelle équipe, sous la responsabilité immédiate de la direction du centre. Ce changement de personnel doit faciliter la mise en place d’un nouveau projet alimentaire. Accompagnés par Matthieu et Loïc du mouvement des Cuisines Nourricières, nous chercherons à promouvoir une alimentation saine et savoureuse, tout en réduisant l’impact carbone de la cuisine, voir en en faisant un levier de régénération. Notre projet entend ainsi souligner le rapport à la table comme une composante essentielle